Gâteau renversé aux oranges à la vanille

Prep Time:

35 min

Cook Time:

35 min

Serves:

10 parts

Level:

facile et rapide

A propos

Ingrédients

NB DE PERSONNES :

10

  • 3 oranges

  • 195 g de farine

  • 40 g de fécule de maïs

  • 280 g de compote de pommes sans sucre ajouté

  • 6 oeufs

  • 1 gousse de vanille

  • 1 sachet de levure chimique


Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Prélevez le zeste d'une orange puis râpez-le. Pressez l'orange pour récupérer son jus. Réservez.

  • Coupez les deux oranges restantes en tranches fines de 2 à 3 mm d'épaisseur.

  • Placez joliment les tranches d'orange dans le fond d'un moule en silicone. Réservez.

  • Battez les oeufs avec la compote de pommes dans un saladier.

  • Ajoutez la farine, la fécule de maïs et la levure puis mélangez.

  • Fendez et grattez la gousse de vanille pour récupérer ses graines.

  • Ajoutez 2 c. à soupe de jus d'orange et les graines de vanille dans la préparation puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

  • Versez la pâte dans le moule.

  • Enfournez pendant 40 minutes.

  • Démoulez le gâteau à la sortie du four.

  • Servez tiède ou froid.